O enólogo do grupo LVMH, François, responsável pela elaboração dos espumantes Chandon, esteve em Vitória para um jantar harmonizado. Um seleto grupo de nove eleitas estiveram na Cantina do Bacco, em Jardim Camburi, aceitou o convite de Simone e tiveram uma verdadeira aula sobre a elaboração dos espumantes. François esteve, anteriormente, com o Chef Gustavo Dalmásio para um ajuste nas receitas para que as convivas percebessem a delicadeza da harmonização. Dá uma olhada no menu, que não deixa de ser uma super sugestão. De entrada, Badejo Crocante com Geléia de Pimenta acompanhada de Chandon Riche. Primeiro prato, Atum com Risoto de Limão Siciliano com Chandon Brut Rose. Segundo prato, Raviole de Brie e Pera com Magret ao Molho do Chef harmonizado com Chandon Excellence Rose. Pra fechar, de sobremesa, Panacotta com Chandon Passion. Vamos às fotos.
Simone ao lado de François, entre Chesley Vivaldi e Lúcio Rossi do Grupo LVMH
Martha Valentim, Raquel Correia e Daniele Stange
Jacieli Coletti e Carol Gratz
Leticia Magalhães, Zaira Mignone e Ana Karla Santos
Um visual da mesa...
... e as estrelas da noite
